本日の仕入れ情報【サザエ】

【入荷日】

2025年4月17日（木）

【産地】

長崎県産

【サイズ・価格】

・0.6〜120gサイズ中心
・1kgあたり1,900円〜

【商品特徴】

貝付きの状態が良く、身入りも安定しています。
巻きがしっかりした個体で、壺焼きや刺身に適しています。クセが少なく、酒肴や日替わりメニューに最適。
磯の香りが立つため、春〜初夏の食材として季節感も演出できます。