カンパチを九州から通販で仕入れよう！釣れたての新鮮な魚を産直サイトで

新鮮で高品質な魚を仕入れたいけれど、どの魚種を選べば良いか悩んでいる飲食店オーナーの方もいらっし...

真鯛を通販で産直仕入れ！新鮮な魚介をお取り寄せで仕入れるコツ

真鯛をはじめとする新鮮な魚介類を仕入れたいけれど、品質やコストに悩んでいる飲食店オーナーの方もい...

イサキを通販で仕入れよう！鮮魚専門店や専門卸から産地直送で仕入れるコツ

新鮮な魚介類を仕入れたいけれど、品質やコストに悩んでどこで仕入れるか決められないでいる飲食店オー...

新鮮なアジを産地直送の通販で仕入れよう！産地直送の魚介で差をつけるコツとは

新鮮な魚介類を仕入れたいけれど、品質やコストに悩んでいる飲食店オーナーの方もいらっしゃるのではな...

魚介類などの海鮮を仕入れるなら産地直送型の飲食店卸専門におまかせ！

飲食店で魚や貝類などの海鮮を仕入れたいとき、どのような仕入先を思い浮かべるでしょうか。 経営す...

魚の仕入れに卸売業者を利用する際のメリットとデメリット、またその他の方法は？

飲食店を運営していくうえで、欠かせない食材のひとつである魚には、さまざまな仕入れ方があります。 ...

飲食店の業務用食材の仕入先はどのように選ぶ？仕入先選定のポイントを解説

飲食店を経営するとき、重要になるのが使用する食材の仕入先です。 飲食店にとって食材は店を形作る...

個人経営の飲食店の食材仕入れ方法とは？種類ごとに特徴を解説

飲食店を個人で経営している場合、悩みが多いのは仕入先の選定ではないでしょうか。 近隣のスーパー...