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飲食店オーナーの皆様、卸売市場での水産物仕入れをよりスムーズにしたいとお考えではありませんか。
片山水産では福岡を拠点に市場から産地直送で新鮮な魚や貝を届け、信頼のおける水産物を取り扱っています。
鮮魚や冷凍加工品を業務用に揃え、飲食店のニーズに合わせてご案内します。
市場ならではの抜群の鮮度をそのままお店へとお届けし、メニューの充実をお手伝いします。
また、産地直送の強みを活かし、仕入れの効率化を実現します。
市場の生産者と連携し、他では手に入りにくい商品もご提供しています。
片山水産はインターネット通販専門卸として、水産物の卸売と販売を行っています。
市場での水産物の仕入れと産地直送の魅力
市場での水産物の仕入れは新鮮さが魅力で、片山水産の産地直送では福岡の長浜市場の商品をお店に直送しています。
鮮魚や貝類を中心に、多様な商品を取りそろえ、安定した販売を展開しています。
産地直送の強みはなんといっても、中間業者を最小限に抑え、鮮度が高い状態でお店にお届けできる点にあります。
飲食店で活用する際にも、水産物の抜群の鮮度と品質がお客様に伝わり、満足度を高められます。
市場では生産者と連携し、他では手に入りにくい希少な商品もご案内しています。
片山水産を利用する魅力は、冷凍品や水産加工品も含めた幅広い商品から選べる多様さと柔軟性です。
鮮魚の新鮮さはそのままに保ちつつ、冷凍商品などでは業務用として大容量の品も取り扱っています。
産地直送の水産物は、市場の状況に基づきおすすめを提案することも可能です。
例えば内陸の飲食店でも海の恵みを味わえるよう、スピード感のある配送を行っています。
片山水産から産地直送の仕入れを行うことで、市場直送の水産物の利用がスムーズになります。
卸売市場の役割は新鮮な水産物を集め、全国各地の飲食店に供給することです。
片山水産は九州の産地が近い長浜市場の強みを活かし、産地直送で抜群の鮮度を維持した配送を行っています。
インターネット通販専門卸として水産物の卸売を専門に、飲食店の運営に役立つ提案も含め、総合的にサポートします。
是非片山水産を活用して、飲食店の水産物の仕入れを強化してください。
魚や貝の産地直送商品の特徴
魚や貝の産地直送商品の特徴は、産地の市場から直接届く鮮度の高さがまず第一に挙げられます。
片山水産では鮮魚を中心に扱い、貝類も新鮮な状態で提供しています。
特徴は、長浜卸売市場で生産者から熟練の目利きが厳選した商品が揃うことで、魚の身の締まりや貝の旨味が抜群です。
産地直送の特徴を活かせば、いつもの刺身や焼き物で差がつき、高級感を演出できます。
冷凍加工品も取れたての鮮度を保った状態で販売し、業務用に適した大容量のものも揃えています。
おすすめはなんといっても、市場にその日の朝水揚げされた魚介類で、旬を感じる商品をご案内します。
特徴として、他社との違いは長年鮮度や質にうるさい福岡の飲食店から寄せられる篤い信頼とレシピ提案などの情報提供の充実です。
片山水産では、市場のプロが厳選したものだけをお届けしています。
是非活用して、飲食店のメニューに深みを加えてください。
飲食店向け水産物の入荷傾向とおすすめポイント
片山水産では、飲食店向けにその日の入荷情報をご案内しており、ポイントを押さえれば仕入れが効率的になります。
その日の市場の入荷状況に基づき、冷凍加工品も含め、新鮮な業務用の魚介類をご案内しているため、入荷傾向を把握すれば、仕入れのタイミングを最適化することもできます。
新着の情報をチェックすれば、玄界灘をはじめとする九州近海の旬の魚介類の情報を把握でき、季節感のある仕入れが可能になります。
産地直送を利用することで、飲食店の仕入れを戦略的に考えることができるのです。
冷凍や加工品の大容量の業務用商品を仕入れ、ストックの在庫を安定させる工夫にも効果的です。
市場の変動を予測しながら、代替商品を準備しておくと安心です。
入荷情報を日常的に確認することで、仕入れコストの変動を抑えることが出来、安定した飲食店の運営を実現できます。
市場から直送の水産物を取り入れることで、鮮度や品質を維持しつつ、メニュー開発の柔軟性を高めましょう。
季節ごとの水産物入荷案内
季節ごとの水産物入荷案内は、市場の状況を反映したものです。
片山水産では春の鮮魚や夏の貝類、秋冬の脂ののった魚など、季節ごとのご提案をしています。
このご案内を活用すれば、季節のメニューを充実させられます。
おすすめは、鮮度の高い魚介類で、刺身や焼き物をはじめ、幅広いメニューへの展開が可能になります。
貝類の入荷は夏がピークで、刺身はもちろん、蒸し物やグリルなどにも活用できます。
季節ごとのご案内を参考に、仕入れ計画を立ててみましょう。
春はさっぱりした白身魚、秋は濃厚な味わいの魚介を仕入れるなど、顧客の喜ぶメニュー提案も行っています。
サラダや冷菜にぴったりの新鮮な魚介類に加え、利用しやすい冷凍商品も豊富です。
鮮魚と冷凍商品を組み合わせて仕入れを安定させながら、季節ごとの変化をメニューに取り入れ、お客様に新鮮な驚きを提供しましょう。
産地直送における貝類や鮮魚の業務用活用法
産地直送における貝類や鮮魚の業務用活用法は、なんといっても市場直送の水産物の新鮮さを活かせることです。
ともに寿司や刺身はもちろんですが、貝類は蒸しやグリル、鮮魚は焼き物や煮物にしてもその鮮度が伝わります。
片山水産の産地直送商品は、抜群の鮮度のままお店に届き、高品質な食材で他店と差別化できる点が自慢です。
お店に届いたらすぐに使えて、飲食店の海鮮メニューを強化できるのが魅力でもあります。
冷凍加工品の業務用も便利で、いざというときのストックとして利用するのにも適しています。
また、使い慣れない種類の魚介類のメニュー提案も行っています。
鮮魚の切り身をハーブをきかせたグリルにしたり、貝をパスタにアレンジするなど、お店のコンセプトに沿ったご提案をします。
旬の鮮魚を使う一方で、業務用として大容量の商品を活用し、コストを抑えつつメニューのクオリティを高めるお手伝いをします。
商品の多様な活用方法で、仕入れの価値を最大化し、厨房の創造性を刺激します。
片山水産がご提供する季節ごとの水産物を組み合わせ、オリジナル海鮮料理を開発しましょう。
産地直送通販で市場水産物をスムーズに仕入れるコツ
産地直送通販で市場からの水産物をスムーズに仕入れるコツは、商品の選び方と注文の流れを押さえることです。
片山水産では市場の鮮魚や貝の入荷情報をご案内し、業務用に適した品をご紹介します。
これらを押さえることで、長浜卸売市場の水産物を効率的に仕入れることが出来、お店で活用できます。
福岡の飲食店にご愛顧いただき40年以上の篤い信頼を基に、鮮度と質が高い商品をお届けします。
注文の流れは相談から確認、発送までメールなどでスムーズに行えます。
産地直送の通販を取り入れれば、飲食店の仕入れを最適化することが可能です。
片山水産がご案内する市場の新着情報を活用し、仕入れのタイミングを調整していきましょう。
水産物を産地直送で仕入れるなら片山水産へ！
片山水産は福岡の台所、長浜市場に拠点を置くインターネット通販専門卸で、鮮度抜群で質の高い水産物を長浜市場から直接お店へお届けします。
配送スピードも速く、ご注文いただいてから最短中０日、その日の朝水揚げされたものを夕方にはお店に向けて発送。
東京へは翌日、西日本へは翌々日に鮮度を保ったまま到着し、すぐにお店で使えるよう調理なども対応しています。
是非この機会に片山水産へご用命ください。
