高級魚「ヒラメ」の値段相場は？手軽に仕入れるなら通販がおすすめ

[toc] 透き通った身が美しく、淡白であっさりとした味わいながら濃厚な旨みがある、白身魚...

カンパチを冷凍で仕入れよう！手軽に仕入れるなら通販がおすすめ！

[toc] ブリ、ヒラマサと並んで「ブリ御三家」のひとつとされるカンパチは、ブリと同様に大...

新鮮な鯖（サバ）を格安で仕入れたい！鯖を仕入れるなら通販のお取り寄せがおすすめ！

[toc] 塩焼きや味噌煮、竜田揚げなど、さまざまな料理で親しまれている鯖（サバ）は、庶民...

人気のクエを仕入れたいオーナー必見！クエを仕入れるなら通販のお取り寄せがおすすめ！

[toc] 幻の魚と言われ、希少価値が高いことから高値で取引されているクエは、九州地方では...

魚介類などの海鮮を仕入れるなら産地直送型の飲食店卸専門におまかせ！

飲食店で魚や貝類などの海鮮を仕入れたいとき、どのような仕入先を思い浮かべるでしょうか。 経営す...

魚の仕入れに卸売業者を利用する際のメリットとデメリット、またその他の方法は？

飲食店を運営していくうえで、欠かせない食材のひとつである魚には、さまざまな仕入れ方があります。 ...

飲食店の業務用食材の仕入先はどのように選ぶ？仕入先選定のポイントを解説

飲食店を経営するとき、重要になるのが使用する食材の仕入先です。 飲食店にとって食材は店を形作る...

個人経営の飲食店の食材仕入れ方法とは？種類ごとに特徴を解説

飲食店を個人で経営している場合、悩みが多いのは仕入先の選定ではないでしょうか。 近隣のスーパー...